Granatepli er ljúffengur og heilbrigður ávöxtur, sem skinnin hafa mörg lyf. Venjulega er venjan að henda þeim. Hýðið er ríkt af vítamínum og steinefnum. Hagstæðir eiginleikar þess eru notaðir í lækninga- og snyrtivörum. Það er auðvelt að búa til þurrkað granatepli heima ef þú þekkir sérstöðu og aðferðir við þurrkun þess.
Sérstakar skrælþurrkun
Ef fjölskyldan elskar granatepli og það er nóg af hýði af því geturðu byrjað að þorna. Þurrkun á granatepli afhýðir felur í sér nokkur skref:
- Úrval af granateplaávöxtum. Meðalstórt granatepli ætti að vera ferskt og vel þroskað. Litur skinnanna er djúpur rauður án bletta.
- Undirbúningur fyrir þurrkun - ávextirnir eru þvegnir vandlega undir heitu rennandi vatni og þurrkaðir til þurrkunar með servíettu eða handklæði.
- Aðskilnaður hýðisins frá kornunum. Gerðu það með hendi eða skera það af með hníf. Þeir gera það vandlega svo að kornin haldist heil. Ekki er hægt að þurrka lausa mjúka hlutann, það verður að fjarlægja hann. Aðeins litaðir hýði eru notaðir til þurrkunar.
- Afhýddu skorpurnar eru skornar í þunnar ræmur eða teninga. Þú getur sleppt þessu og þurrkað þau í sama formi og þau voru eftir hreinsun. Hráefnið er tilbúið til þurrkunar.
Gæði þurrkaða hráefnisins veltur á gæðum granateplans.
Þurrkunaraðferðir fyrir skorpur
Notaðu mismunandi aðferðir við þurrkun á granatepli. Til að gera þetta skaltu nota úr heimilistækjum:
- ofn;
- rafmagnsþurrkari;
Auk tækjanna eru þau þurrkuð í sólinni, á gluggakistunni og yfir eldavélinni.
Í ofninum
Ferlið við að útbúa þurrkað granatepli er oft unnið bæði í rafmagnsofnum og gasofnum. Þetta er hægt að gera á eftirfarandi hátt:
- Undirbúið afhýðið fyrir þurrkun - þvo, þurrka, afhýða og saxa.
- Hitið ofninn í 60 ° C.
- Settu bökunarplötuna með dreifðu skorpunum í ofninn í 1-2 klukkustundir. Stundum hrærið og fylgist með til að þorna ekki.
Þurrkun í ofni er einföld og fljótleg, ekki aðeins fyrir granatepli, heldur einnig fyrir papriku, hvítkál og eggaldin. Krefst ekki tíma og athygli.
Í þurrkara
Að þurrka afhýðið er ekki erfitt í rafmagnsþurrkara, VOLTERA 1000 Lux hentar best fyrir þetta. Með allt að 5 brettum getur það samtímis þurrkað tilkomumikið magn af vöru.
Þvegið, þurrkað og skrælt úr lausum kvoða og skorpukornum er komið fyrir á ristum rafmagnstækisins. Hitinn er stilltur á 50 ° C. Til að fá samræmda upphitun og hraðari þurrkun skiptast grindurnar reglulega innbyrðis. Þurrkaðir skinn gefa frá sér mar þegar þeir eru pressaðir og brotna auðveldlega. Á sama hátt er hægt að þurrka kúrbít í þessum þurrkara og útbúa nammidregið graskersykur.
Matreiðsla í þurrkara veldur gestgjafanum ekki miklum vandræðum, aðferðin er fljótleg og ekki erfiður. Tíminn fer eftir þykkt og stærð skorpunnar.
Í sólinni
Uppskeran á þurrkuðum granateplihýði er hægt að gera með beinu sólarljósi. Þetta er hægt að gera á svölum eða loggia. Bakkar með uppsettu hráefni verða að vera klæddir með léttum klút; grisja er oftast notuð í þessum tilgangi. Ekki gleyma að hræra reglulega. Þurrkun varir í um það bil 5-6 daga, þú getur látið bakkana þorna í heila viku.
Það er góð hugmynd að nota aðferðina í sumarhitanum. Í blautu rigningarveðri eru bakkarnir færðir inn í herbergið svo að hýðið verður ekki myglað. Þú getur þurrkað aspas og melónu á svipaðan hátt.
Á gluggakistunni
Þú getur þurrkað granatepli á gluggakistunni:
- Fyrrum þvegnar, þurrkaðar og skrældar skorpur eru skornar.
- Dreifið jafnt á servíettu og þekið grisju.
- Þurrkað innan viku.
Gluggakistillinn er valinn í suðurátt.
Með gluggann opinn á sumrin flýtur ferlið fyrir. Á veturna hjálpa hitari ofnar. Þeir eru venjulega staðsettir undir gluggakistum og veita viðbótarhita til að flýta fyrir ferlinu.
Uppskera granatepli á gluggakistunni er ekki mjög þægilegt og ekki alveg hreinlætisferli.
Yfir ofninum
Þegar kveikt er á ofninum er hægt að nota yfirborð eldavélarinnar til að útbúa gagnlegar granateplaskrár til notkunar í framtíðinni. Hitinn í ofninum meðan þú eldar og bakar í honum hjálpar til við að þurrka húðina. Til þess þarf:
- Undirbúið granateplaskelinn fyrst.
- Settu þau á fat eða bökunarplötu í einu lagi.
- Settu hellurnar á heitt yfirborð þar til hráefnin þorna.
- Kveiktu á hettunni, ef það er til. Loftrás og hiti hjálpa hráefnunum að þorna hraðar.
Þessi aðferð við að uppskera granatepli til að nota í framtíðinni er mjög þægileg. Þarf ekki viðbótarfjárfestingu tíma og athygli.
Þurrkað granatepli missir ekki jákvæða eiginleika sína í 3 ár ef nauðsynlegar aðstæður eru búnar til. Þurrkaðir eyðir eru geymdir í þykkum pappírspoka á þurrum stað, á köldum stað með hitastigið 15-25 ° C. Oft er þurrkað hráefni malað í duftform með því að nota kaffikvörn eða hrærivél. Þú getur notað stupa. Granatepladuft er geymt í glerkrukku undir þéttu loki.
Umsókn um þurraða styrki
Burtséð frá aðferðinni sem valin er fæst lyf úr þurrkaðri berki. Notkun styrkskorpunnar er mjög fjölbreytt, þau eru notuð til að útbúa lækningate til að koma í veg fyrir kvef, með hjálp innrennslis og decoctions, þau meðhöndla þarmasýkingar, styrkja ónæmiskerfið og hreinsa mannslíkamann. Til viðbótar við granatepli hefur þurrkaður hvítlaukur og rauðrófur græðandi eiginleika.