Linden hunang tekur sinn rétta sess meðal allra afbrigða þessarar vöru. Það er dreift um Rússland. Það er notað með ánægju, vegna þess að hefur mikla smekka, hefur gagnlega eiginleika.
Eftir að hafa einu sinni smakkað náttúrulegt lindahunang er ekki hægt að rugla því saman við aðra. Þess vegna geturðu auðveldlega borið kennsl á falsa.
Samhliða maí (acacia) hunangi er það talið hágæða hunang, sem tryggir vinsældir þess meðal allra aldurshópa. Það er notað með te, vatni, mjólk og einfaldlega í hreinu formi.
Bragð og litur lindahunangs
Linden hunang hefur viðkvæman myntu ilm. Bragðið er notalegt, stundum með beiskju, en þetta spillir ekki gæðum þess. Eftir notkun þess er lítilsháttar samviskubit og umslagandi notalegt eftirbragð eftir í munninum. Ljós litur hans truflar ekki að hafa blómvönd af ríkum ilmi.
Það er fölgult á litinn... Þess vegna er það stundum kallað hvítt hunang. Kristallast fjórum til sex mánuðum eftir dælingu, allt eftir geymsluaðstæðum. Eftir sykur er uppbygging þess gróf, liturinn verður næstum hvítur.
Innihaldsefni: vítamín og steinefni
Linden hunang inniheldur minna af frúktósa en hunangshunang. því sykursjúkir geta aðeins tekið það að undangengnu samráði við lækni... Í samsetningu þess er það svipað bókhveiti:
Samsetning | % |
---|---|
Frúktósi | 39 |
Glúkósi | 36 |
Vatn, fjölsykrur, súkrósi, aska, lífrænar sýrur, önnur efni | 25 |
Sem hluti af lindu hunangi það eru um þrjú hundruð steinefni og snefilefni.
Helstu snefilefni eru sem hér segir:
- Flúor;
- Mangan;
- Sink;
- Nikkel;
- Króm;
- Kopar og aðrir.
Steinefni eru táknuð með söltum:
- Kirtill,
- Natríum;
- Yoda;
- Fosfór;
- Kalsíum;
Tilvist nauðsynlegra amínósýra (arginín, lýsín, histidín, leucín og fleiri) gerir þetta hunang verðmætara.
Það inniheldur askorbínsýra (C-vítamín), B-vítamín, K og E-vítamín, aðrir.
Hitaeiningaríkt hunang. 100 g af vörunni inniheldur 300 kílókaloríur.
Gagnlegir eiginleikar og notkun í lækningaskyni
Linden hunang er notað með góðum árangri í mataræði, sem og þegar farið er inn í og úr læknandi föstu. Til að gera þetta er það þynnt í volgu en ekki heitu vatni. Þessi fjölbreytni er gagnleg eftir mikla áreynslu, þar sem kaloríuinnihald hennar hjálpar til við að endurheimta styrk á sem stystum tíma. Einnig er mælt með því að borða það eftir meiðsli. og flutti starfsemi.
Linden hunang er einnig gagnlegt fyrir vaxandi líkama. Það er borðað með ánægju og gagn með te. Í þessu tilfelli er mælt með því að taka fyrst teskeið af þessari sætu, gleypa það hægt og eftir smá stund skola það niður með hluta af tei. Það er ekki hægt að þynna það í sjóðandi vatni þar sem eðlisefnafræðileg uppbygging vörunnar raskast. Vegna þessa tapast jákvæðir eiginleikar þess.
er hann hjálpar gegn of mikilli vinnu vegna heilastarfsemi. Býafurðin róar líkamann og því er gagnlegt að nota hann á nóttunni. Meira en 85% af þessari vöru fara beint í blóðrásina án þess að nota insúlín til að vinna mat.
Sótthreinsandi og bólgueyðandi eiginleikar þess eru þekktir. Mælt er með á dag fullorðinn að borða 100-110 g lindahunang, börn - 25-35 g. Hunang borðað á fastandi maga eftir að hafa drukkið glas af vatni er sérstaklega gagnlegt.
Frábendingar og skaði
Eins og aðrir, Mælt er með því að neyta lime hunangs í takmörkuðu magni... Það er betra fyrir þá sem þjást af óþol að bíafurðir borði þær ekki. Eftir að hafa greint orsök ofnæmisins, greint rót þess og leiðrétt ástandið undir eftirliti reynds læknis, er það tekið í mat í litlum skömmtum. Til utanaðkomandi notkunar er viðbrögð húðarinnar athuguð með því að bera hunang á handarbakið.
Frábendingar: ekki gefa börnum yngri en þriggja ára kalk hunang... Að auki geta sykursjúkir notað það í hófi og ákvarðað skammtinn fyrir sig fyrir sig eftir samráð við lækninn. Tiltölulega heilbrigður einstaklingur getur borðað það, miðað við mikið kaloríuinnihald þessarar fjölbreytni.
Um hunangsplöntu, gagnlega eiginleika lindar
Linden er hunangsplöntan. Þetta er lauftré sem blómstrar mikið í júní-júlí, allt eftir náttúrulegum og loftslagsaðstæðum vaxtar. Eitt og sér lindablóm er gagnlegt til að brugga og drekka te úr því... Þetta gefur til kynna að blómin innihaldi mikið magn efna sem nauðsynleg eru fyrir líkamann. Maður getur aðeins ímyndað sér hversu mikill ávinningur stuðull býflugnaafurðar frá þessari hunangsplöntu er margfaldaður.
Veðrið fyrir býflugur meðan á nektarsöfnuninni stendur er æskilegt ekki heitt, en heldur ekki rigning. Í rólegu veðri fylgjumst við með ótrúlega fallegri mynd af því hvernig hundruð býflugur vinna í kringum lindatré og skapa tónlist býflugnasveims.
Býflugur safna nektar úr einu hunangsflugur til að framleiða allt að 15 kg af hunangi... Frá 1 hektara af plantekrum - um það bil eitt tonn.
Geymsluskilyrði
Af hverju að geyma hunang við vissar aðstæður? Svarið við þessari spurningu er einfalt: þá, til að varðveita gagnlega eiginleika þess lengur. Reyndar tapast þeir við hitastig yfir 40 gráður og undir 35 með mínusmerki.
Ferskt, ósykrað hunang er alltaf best. Linden að þessu leyti "miðlungs". Sex mánuðum eftir dælingu kristallast þaðjafnvel við kjöraðstæður fyrir geymslu. En það þýðir ekki að sælgætt hunang sé bara sætur hlutur á borðinu. Það heldur áfram að innihalda mörg næringarefni. Besti geymsluhiti á fyrri hluta ársins - í ham 14-18 gráður á Celsíus, og eftir kristöllun - 5-6 gráður með plúsmerki.
Loftraki æskilegra er að hafa það í kringum 60%. Beint sólarljós hefur neikvæð áhrif á uppbyggingu hunangs. Við slíkar geymsluaðstæður heldur það gagnlegum eiginleikum sínum í eitt og hálft til tvö ár. Á þessum tíma geturðu notið smekk þess til fullnustu og keypt ferskt góðgæti.
Ef hunangið er ekki sælgætt eftir hálft ár, hefur þú keypt lindahunang sem ekki er náttúrulegt.
Hverjir eru helstu sjúkdómarnir sem það meðhöndlar?
Eins og allar tegundir af hunangi, lime hjálpar við hósta, berkjubólgu, öðrum sjúkdómum í lungum... Það mun einnig vera gagnlegt fyrir þá sem þjást af sjúkdómum í meltingarvegi, þar sem hunang endurheimtir örflóru í þörmum og læknar sár og sár. Þess vegna, með magabólgu, er það einnig tekið til inntöku.
Normalization efnaskipta, hjálp við augnsjúkdómum, taugakerfi, veikum nýrum, hjarta og lifur - í þessum tilvikum verður notkun Linden hunangs ekki óþörf.
Linden hunang hefur lengi verið frægt fyrir ilm, bragð og jákvæða eiginleika. Þetta er eitt af eftirlætisafbrigðum bíunnenda.