Brómber inniheldur í sjálfu sér mikið magn af gagnlegum örþáttum. Það er mikið notað bæði í matreiðslu og hefðbundnum lækningum. Lækningarmáttur þessara ávaxta hefur löngum verið þekktur fyrir fólk.
Jafnvel til forna er vitað um læknisfræðilega eiginleika brómberja. Forn-gríski læknirinn Hippókrates, sem er talinn faðir allra lækninga, taldi það með hjálp slíkra ávaxta er hægt að lækna liðbólgu og þvagsýrugigt.
Einnig er getið um bragðgóður og hollan ber í verkum annarra forna höfunda.
Vegna ríkrar efnasamsetningar þeirra geta brómber haft jákvæð áhrif á heilsu manna.
Gagnlegir og lækningalegir eiginleikar brómberja úr garði og skógi fyrir mannslíkamann
Heilsufarlegur ávinningur af laufum og berjum fyrir karla, konur og börn
Vegna mikils kalíums og magnesíums slíkir ávextir eru eitt áhrifaríkasta og bragðgóðasta úrræðið í baráttunni við hjarta- og æðasjúkdóma.
Með reglulegri neyslu á brómberjum má sjá eftirfarandi úrbætur:
- lækkun blóðþrýstings;
- hjartavöðvinn er styrktur;
- æðar eru hreinsaðar og styrktar.
Einnig geta brómber í garði haft jákvæð áhrif á líffæri í kynfærum.
Sannað hefur verið að notkun þessa berja hefur góð áhrif á heilsu karla og kvenna sem þjást af gallsteinssjúkdómi eða bólgu í gallblöðru.
Brómber hafa kóleretísk eiginleikaþví kemur það í veg fyrir myndun steina, þrengsla og bólgu.
Auk annarra gagnlegra þátta og vítamína, brómber inniheldur andoxunarefniþökk sé því sem þessi ber hjálpa til við endurnýjun blóðkorna. Þannig að auka virkni þeirra í baráttunni við krabbamein og aðra alvarlega sjúkdóma.
Slík ber munu gagnast fólki með þarmasjúkdóma, óþroskaðir ávextir hafa festandi áhrif og ofþroskaðir ávextir hafa hægðalosandi áhrif.
Einnig, þegar borðað er brómber, efnaskipti mannsins batnar, sem stuðlar að þyngdartapi.
Brómber seyði hefur sársheilun og bólgueyðandi eiginleika, eru húðkrem oft gerð úr því og borin á bæði fersk og gömul sár.
Margir halda að hindber séu besta náttúrulega hitalækkandi lyfið en í raun ekki. Brómber innihalda því mun virkari efni hún mun takast á við kvef miklu hraðar og mun geta styrkt ónæmiskerfið.
Einnig er þessum berjum ávísað við kvensjúkdómum, þau eru frábært lækning fyrir tíðahvörf.
Borða brómber hjálp við að losna við svefnleysi, þar að auki hafa berin róandi áhrif.
Tannlæknar mæla með því að skola munninn með bragði af brómberjalaufum, þetta úrræði hjálpar við blæðandi tannhold, munnbólgu og aðra sjúkdóma í munnholinu.
Fyrir mannslíkamann bæði berin og aðrir hlutar brómberja eru jafn gagnlegir, aðalatriðið er að vita réttu uppskriftina að undirbúningi þeirra og fylgja daglegri neyslu.
Forritið „Lífið er hollt!“ Mun segja þér frá gagnlegum eiginleikum brómberja:
Hvaða skaða getur það haft, frábendingar til notkunar
Brómber hafa fáar frábendingar, sem þú þarft að kynna þér áður en þú borðar ber, til að skaða ekki heilsu þína:
- Ef um er að ræða sjúkdóma í maga eða smáþörmum er mælt með því að skipta berjum þar sem mikið er af fræjum fyrir safa.
- Með mikla sýrustig, sár eða magabólgu er leyfilegt að neyta ekki meira en eitt glas af safa eða berjum á dag.
- Ekki er mælt með því að fella brómber í mataræðið þegar ákveðnir nýrnasjúkdómar eru til staðar.
- Sumir geta verið með brómberofnæmi sem birtist sem lítil útbrot.
- Þar sem mikið er af fræjum í berjunum eru þau gefin með umönnun ungum börnum yngri en 3 ára.
- Það er einnig bannað að nota þessa ávexti fyrir fólk sem þjáist af alvarlegri sykursýki.
Kaloríuborð, samsetning, hvaða vítamín innihalda
Einnig brómber bæta efnaskipti, sem eykur enn frekar gildi slíkra ávaxta fyrir fólk sem vill missa þessi auka pund.
Heildarmagn frúktósa, súkrósa og glúkósa í 100 grömmum af berjum er 6 prósent.
Hver er næringarsamsetning brómberja á 100 grömm:
Prótein | 0,7 grömm |
Fitu | 0,4 grömm |
Kolvetni | 7,5 grömm |
Frumu | 5 grömm |
Notkun lyfjaplöntu
Eftirfarandi uppskriftir eru fyrir hefðbundin lyf með brómberjum:
Sjúkdómur | Folk uppskriftir |
Niðurgangur eða magablæðing | Afkökun er unnin úr 20 grömmum af þurrkuðum brómberjalaufum. Þeim er hellt með 200 millilítrum af soðnu vatni og látið malla í vatnsbaði í 30 mínútur. Soðið sem myndast er síað í gegnum sigti, kælt og drukkið 1 matskeið 3 sinnum á dag. Önnur uppskrift er sú að 100 millilítrar af nýpressuðum brómberjasafa eru soðnir í vatnsbaði í 5 mínútur að viðbættum 5 negulnaglum. Taktu það á 2 tíma fresti. |
Þarmasjúkdómur | Blandið 1 teskeið af þurrkuðum calendula blómum og 2 teskeiðum af brómberja laufum er hellt með 200 millilítra af sjóðandi vatni og haldið í vatnsbaði í 2 klukkustundir, síðan er soðið síað. Taktu 1 tsk 3-4 sinnum á dag. |
Forvarnir og meðferð við þvagveiki | Til að undirbúa innrennsli brómbersins skaltu taka 20 grömm af þurrum rótum og laufum, sem verður að mylja og hella yfir með 1 bolla af sjóðandi vatni. Blandan sem myndast er soðin í 20 mínútur og síðan krafist í hitakönnu í 3 klukkustundir. Eftir viðbúnað er innrennslið síað og þynnt með vatni. Taktu 2 matskeiðar 3 sinnum á dag fyrir máltíð. |
Taugaveiki | Lækning sem unnin er í samræmi við eftirfarandi uppskrift hjálpar vel - 2 msk af brómberjalaufum og greinum er hellt með 500 millilítrum af vatni og soðið í 15-20 mínútur, síðan er soðið kælt og síað. Taktu 50 millilítra 3 sinnum á dag. |
Kvef | Mælt er með því að taka te að viðbættum brómberjum. Til að gera þetta, bruggaðu 1 glas af hvaða te sem er og hentu 5-7 söxuðum berjum þar, eftir kælingu, bættu við 2-3 teskeiðum af hunangi. Taktu 3 glös af te á dag. |
Hálsbólga eða hálsbólga | Þú getur garlað með 50 millilítra af brómberjasafa blandað við 100 millilítra af soðnu vatni. |
Æðakölkun | Taktu 100 millilítra af innrennsli á hverjum morgni sem samanstendur af 1 tsk móðurjurt, 3 teskeiðar af piparmyntu, 3 teskeiðar af söxuðum þurrum brómberjalaufum, 4 tskum af söxuðum villtum jarðarberjalaufum og 4 teskeiðum af rósar mjöðmum. Öllu innihaldsefnunum er blandað vandlega saman, eftir það er 1 matskeið af blöndunni hellt með 200 millilítra af sjóðandi vatni og krafist í 3 klukkustundir. |
Sykursýki | Í jöfnum hlutföllum skaltu taka valerian rót, akurhrossa, ösku lauf og brómber. 8 grömm af blöndunni sem myndast er hellt með 200 millilítra af sjóðandi vatni og krafist í hitakönnu í 4 klukkustundir. Taktu 100 millilítra 3 sinnum á dag. |
Efling friðhelgi | Taktu 100 grömm af berjum eða 50 millilítra af brómberjasafa daglega í mánuð. |
Það er rétt að muna að með hjálp hefðbundinna lyfja er erfitt að ná fullum bata.
Ef merki um sjúkdóm finnast er best að leita ráða hjá sérfræðingi og ekki fara í sjálfslyf.
Veig og uppskrift að sultu
Klassísk uppskrift Blackberry Tincture:
- 500 grömm af ferskum brómber eru þvegin og þurrkuð vandlega. Eftir það eru berin sett í 3 lítra krukku, þakin 100 grömm af sandi og hellt með 500 millilítrum af þynntu etýlalkóhóli (50-55 gráður) eða heimagerð tvöfalt eimað tunglskín.
- Þá er krukkunni vel lokað og henni blandað við stofuhita í 1 viku. Í þessu tilfelli verður að hrista vökvann á hverjum degi.
- Næsta skref verður síun, það er best að framkvæma þessa aðferð með tvöfaldri grisju.
- Svo er hinum berjunum hellt með vatni og þeim blandað í 6 klukkustundir, síðan síað aftur.
- Vatninu og áfenginu sem myndast er blandað saman og sett á flöskur.
Tilbúinn veig sem þú þarft innsiglið vel og geymið á köldum stað... Annars mun það fljótt versna og vera ónothæft.
Til útbúið flóknari drykk, notaðu aðra uppskrift:
- 500 grömm af ferskum eða 250 grömmum af þurrkuðum brómberjum er hellt í 3 lítra krukku og 4 muldum myntulaufum, 120 grömm af sykri og rifnum skorpu af hálfri sítrónu er bætt út í. Til að undirbúa veigina er aðeins notaður guli hluti sítrónuberkisins, hvíta skinnið gefur óþægilega beiskju.
- Blandan sem myndast er hellt með einum lítra af vodka og lokað vel með plastloki.
- Drykkurinn er krafist í 2 mánuði, en krukkan er hrist varlega á 3-4 daga fresti.
- Eftir tiltekinn tíma er veig síuð og sett á flöskur.
Uppskrift af brómberjateig með bragðmiklum:
Brómberjasulta reynist mjög bragðgóður og óvenjulegur. Það er til fjöldinn allur af uppskriftum fyrir undirbúning þess, þar sem ráðlagt er að bæta appelsínu, sítrónu, epli, banana og öðrum ávöxtum í brómberin.
Vitandi 3 grunnuppskriftir þú getur örugglega gert tilraunir með samsetningu þessa góðgæti.
Að búa til sáðlaus sultu, þú þarft að fylgja þessum reglum:
- 900 grömm af berjum eru aðskilin frá stilkunum, þvegin vandlega og síðan þurrkuð.
- Láttu sjóða 500 millilítra af vatni, minnkaðu síðan gasið í lágmarksmark og helltu berjunum út í það, sem ætti að sjóða í 3 mínútur.
- Eftir hitameðferð er vökvinn tæmdur og berin flokkuð í gegnum sigti og losna þar með við fræin.
- Massinn sem myndast er fluttur í pott, bætt við 900 grömm af sykri og hrært stöðugt, komið með þykkt samræmi.
- Síðasti áfanginn er ekki frábrugðinn varðveislu annarra berja og ávaxta. Sultunni sem myndast er hellt í krukkur og rúllað upp.
Klassísk uppskrift af Blackberry Jam:
- 1 kíló af berjum er vandlega raðað út, fjarlægðir skemmda ávexti, eftir það eru þeir aðskildir frá stilkunum og þvegnir vandlega til að losna við umfram vatn, þvegnir brómber eru settir í súð.
- Svo eru berin flutt í pott og þakin 1 kílói af sykri. Í þessu formi ætti framtíðarsultan að standa í 30 mínútur svo að brómberin hafi tíma til að gefa safa.
- Því næst er massinn sem myndast soðinn við vægan hita í hálftíma, meðan hrært er af og til. Til að varðveita heilleika berjanna mæla reynslumiklar húsmæður með því að hræra sultunni með stórri skeið úr tré eða einfaldlega hrista pönnuna í mismunandi áttir.
- Fullunnu sultunni er dreift á krukkurnar og rúllað upp.
Græðir brómberjasultu fyrir veturinn:
Fimm mínútna uppskrift fékk nafn sitt frá hraðeldunarferlinu:
- 900 grömm af brómberum eru þvegin vandlega, raðað út, eftir það er nauðsynlegt að losna við umfram raka.
- Um leið og vatnið rennur út er berjunum og 900 grömmum af sykri komið fyrir í 5-6 lögum í íláti með stórt þvermál. Í þessu formi ætti að gefa blöndu af framtíðinni sultu í 6 klukkustundir.
- Svo er massinn látinn sjóða og soðinn í 5 mínútur á meðan berin verða stöðugt að blanda saman.
- Eftir tiltekinn tíma skaltu bæta við 3 grömm af sítrónusýru og sjóða í 1 mínútu í viðbót.
- Síðan er slökkt á gasinu og sultunni sem af því hlýst er hellt í krukkur.
Venjan er að geyma fimm mínúturnar undir plasthlífum á köldum stað.
Brómber geta hjálpað til við að létta marga sjúkdóma... Og jafnvel óreynd húsmóðir ræður við undirbúning veig, decoctions, compotes fyrir hvern smekk, safa og varðveitir úr þessum berjum.