Samkvæmt sumum rannsóknum laukur hefur verið ræktaður og borðaður af mönnum í yfir 5000 ár... Græðandi eiginleikar grænmetisins eru aðallega vegna nærveru rokgjarnra efna - fitónísíða. Laukur lifir vel og hægt er að rækta grænar fjaðrir í loftslagi okkar á gluggakistu og metta líkamann með líffræðilega virkum efnum. Um ávinninginn og hættuna af grænum lauk fyrir heilsu manna - grein okkar.
Efnasamsetning grænna og lauk
Með ítarlegri greiningu á efnasamsetningu grænna og lauk hægt er að greina suma eiginleika:
- fjaðrir innihalda helming hitaeininga miðað við lauk;
- fullt af grænmeti inniheldur 3 sinnum meira C-vítamín;
- það er ekkert karótín í lauknum, en í grænni vöru er það til staðar í hleðsluskammti;
- báðar tegundirnar innihalda mikið magn af slíku frumefni eins og kóbalt (í lauk 50%, grænt 70% af daglegu gildi);
- þrátt fyrir fjölbreytni ör- og makróþátta er innihald þeirra í báðum vörum lítið (að undanskildu mólýbden, fjöður inniheldur 29% af daglegu gildi).
Sem niðurstaða greiningarinnar má álykta að með verulega lægra kaloríuinnihaldi hafi græni laukurinn ríkari steinefna- og vítamínsamsetningu.
Grænar fjaðrir eru frábær birgir C-vítamíns, sérstaklega á veturna, öfugt við lauk.
Þegar öllu er á botninn hvolft myndi varla nokkur þora að borða um það bil kíló af perum á dag til að bæta líkamann með þessu dýrmæta næringarefni.
Vegna þess grænmetið hefur mikið kóbaltinnihald, íhugaðu áhrif þessa efnis á mannslíkamann:
- hjálpar ónæmiskerfinu að berjast gegn erlendum bakteríum;
- tekur þátt í myndun blóðrauða og dregur þar með úr hættu á blóðleysi;
- stjórnar ákjósanlegu innihaldi kólesteróls í blóði;
- hjálpar til við að viðhalda hörku, styrk beinvefs, stuðlar að bata hans.
Hver er hollari og hollari - grænn laukur eða laukur:
Gagnlegir eiginleikar grænmetis fyrir líkamann
Auk þess að koma í veg fyrir kvef eða flensu að borða grænar fjaðrir hefur jákvæð áhrif á meltingarfærin... Útlit eitt og sér getur valdið miklum munnvatni og aukið matarlyst.
Á sama tíma hjálpar notkun grænfjaðra laukfjaðra ásamt aðalréttinum líkamanum að verða fullur og ekki borða of mikið.
Varan er mikið notuð í ýmsum mataræði vegna mikils trefjainnihalds og lágs kaloríuinnihalds. Jafnvel sykursýki er ekki frábending í notkun.
Næringarfræðingar hafa bent á annan gagnlegan eiginleika grænna fjaðra: að bæta bragð rétta. Þetta krydd er frábært val við salt.
Margir karlar sem hafa gaman af því að mara fullt af sterkum kryddjurtum í hádegismat eða kvöldmat grunar ekki einu sinni hvað þeir hafa mikinn ávinning fyrir líkamann.
Neyta þessa krydd örvar aukna framleiðslu á hormóninu testósteróni, hefur áhrif á eigindlega samsetningu sæðis, eykur fjölda sæðisfrumna, bætir hreyfigetu þeirra og getnað til að verða þunguð.
Kerfisbundin notkun grænna fjaðra í mat dregur úr hættu á að fá blöðruhálskirtilsbólgu og léttir einkenni þess ef um veikindi er að ræða. Varan er notuð sem fyrirbyggjandi aðgerð gegn getuleysi.
Auk þess að berjast við kvef og smitsjúkdóma, notkun lauk hjálpar til við að lækka blóðsykur, hjálpar líkamanum að takast á við eitrun, losna við þungmálma.
Nýjustu rannsóknir sem gerðar hafa verið af vísindamönnum sanna árangur lauk í sjúkdómum sem tengjast æðaskemmdum.
Því fyrir aldraða er æskilegt að nota vöruna í litlu magni án frábendinga.
Heilsufar manna
Fyrir barnshafandi mjólkandi konur
Á meðgöngu er hófleg neysla á lauk ekki aðeins gagnleg fyrir verðandi móður heldur einnig fyrir fóstrið.
Kona sem mun borða grænmeti á þessu mikilvæga tímabili, vernda sig gegn vírusum og bakteríum og mun skapa forsendur fyrir tilkomu öflugs friðhelgi hjá barninu.
Sérfræðingar mæla með forðast að borða hollt grænmeti meðan á brjóstagjöf stendur, þar sem mjólkurbragðið mun breytast og barnið getur neitað að hafa barn á brjósti.
Fyrir karla og konur
Hvaða maður með réttan huga myndi neita ilmandi teini með þessu bakaða, stökka grænmeti? Laukur er hollur bæði hrár og soðinn.
Hann, eins og grænn, fær um að auka framleiðslu testósteróns í karlkyns líkama... Auk þess að auka kynferðislega virkni hefur kryddplöntan styrkjandi áhrif.
Vegna getu til að hafa áhrif á efnaskipti hjálpa laukar fulltrúum sterka helmings mannkyns að viðhalda líkamsþyngd á besta stigi.
Geta grænmetisins til að styrkja hárrætur er tekið framþví er hægt að nota vöruna sem fyrirbyggjandi lyf í baráttunni við hárlos.
Að borða lauk hefur jákvæð áhrif á heilsu kvenlíkamans.
Allir þekkja slíkan sjúkdóm sem beinþynningu, og þó að karlar séu einnig næmir fyrir þessum kvillum, enn hjá konum, kemur hann mun oftar fyrir.
Þess vegna, í forvarnarskyni, mun notkun þessa grænmetis vera mjög gagnleg, hættan á beinbroti verður lágmörkuð.
Annar mikilvægur eiginleiki grænmetis fyrir konur er jákvæð áhrif á heilsu og útlit húðarinnar... Að bæta lauk við uppvaskið hjálpar ekki aðeins við að halda húðinni á öllum líkamanum unglegur.
Laukasafa grímur með ólífuolíu eru viðurkenndar af snyrtifræðingum sem leið til að berjast gegn hrukkum.
Andlitsmaska lauk:
Skaði og frábendingar
Þótt laukur sé ekki talinn ofnæmisvaldandi matur, hjá sumum getur það valdið einstaklingum óþoli... Börnum er ráðlagt að gefa hollt grænmeti hrátt ekki fyrr en tveggja ára.
Varlega vöruna verður að meðhöndla með fólki:
- með mikið sýrustig í maga;
- þjáist af lifrar- og nýrnasjúkdómi;
- með magasjúkdóma og astma í berkjum.
Ekki æskilegt notaðu grænmeti fyrir mjólkandi konur, þar sem lyktin af lauknum getur borist út í mjólk.
Umsókn í hefðbundinni læknisfræði
Þetta forna lyf er notað í alþýðulækningum til að meðhöndla fjölbreytta sjúkdóma, allt frá venjulegum forvörnum gegn kvefi eða flensu, til meðferðar á Trichomonas hjá konum og krabbameini.
Frá örófi alda hafa laukar verið þekktir sem lækning fyrir orma.
Uppskrift: Hellið á meðalstóran smátt skorinn lauk með tveimur glösum af soðnu vatni og látið standa í um það bil hálfan dag.
Sigtaðu og neyttu 150 ml í 5 daga fyrir máltíð. Árangursrík lækning sannað um aldir gegn ascaris og pinworms.
Sem lækning fyrir hárlosi... Uppskrift: Fyrst þarftu að undirbúa seig af rótum burdock.
Kælið og bætið lauksafa út í soðið, byggt á hlutfallinu 6 til 4. Það er ráðlegt að bæta einum hlut af koníaki í fullunnu lausnina (eða hversu mikið þér er sama).
Laukhármaski:
Grænn laukur og laukur eru ekki aðeins bragðgóður og hollur matur og krydd fyrir rétti, en einnig á viðráðanlegu og árangursríku lyfi.