Grasker er holl og falleg garðrækt. Ávextir innihalda mörg gagnleg efni, vítamín, steinefni, kolvetni, trefjar. Það eru nokkrar tegundir grænmetis ræktaðar í garðbeðum. Í dag munum við ræða um lýsingu á butternut leiðsögn, sætasta og ljúffengasta. Berum saman tvö afbrigði þess: vítamín og perla.
Lýsing og einkenni vítamín grasker
Plöntur mynda augnhár af talsverðum lengd - allt að 6 metrar, sem ávextir eru bundnir á, venjulega 2-3. Þeir eru gróðursettir með fræjum, 2-3 stykki á holu, innsiglaðir á 10 sentimetra dýpi eða plöntur. Á miðri akrein er það tryggt að það þroskist ef það er ræktað í plöntum. Þessi menning elskar sól og hlýju. Mælt er með því að raða gróðursetningum í raðir.
Besti jarðvegurinn fyrir þetta grasker er létt loamy og sandy loam.
Snyrting felur í sér að klípa hliðargreinarnar og aðalstöngulinn. Það krefst einnig alls kyns búnaðaraðgerða, sem samanstanda af vökva, losa, illgresi, reglulega áburð með steinefni. Uppskeran er uppskeruð í september-október. Uppskeran verður að uppskera fyrir fyrsta frost.
Grasker vítamín - seint þroska fjölbreytni. Stórir, svolítið rifnir, svolítið aflangir ávextir þroskast um það bil 130 dögum eftir gróðursetningu. Stærð ávaxta nær 7 kílóum og 5 kílóa eintök eru algeng. Ávextirnir einkennast af fullnægjandi gæðum og flutningsgetu.
Ljós appelsínugult eða gulleitt þunnt gelta felur krassandi hold af þéttri en viðkvæmri áferð, ríkum appelsínugulum lit. Lag trefjamassa undir skorpunni nær 10 sentimetrum. Þroskaðir ávextir innihalda mikið magn af karótíni og sykri og þess vegna eru þeir notaðir í barnamat og meðferðarfæði. Safi, kartöflumús, sætabrauð og aðrir vítamínréttir eru tilbúnir úr kvoðunni. Mikill girnileiki gerir kleift að neyta kvoða hrár.
Lýsing og einkenni Pearl fjölbreytni
Plöntur eru aðgreindar með miklum vexti, hver gefur allt að 6 skýtur, sem hver um sig myndar ávöxt. Þyngd sporöskjulaga sívala ávaxta getur náð 6, stundum 8 kílóum, en ekki minna en 3 kílóum.
Börkurinn er sléttur, þunnur, appelsínugulur á litinn. Undir því er þykkt lag af dökk appelsínugulum kvoða. Lítið fræhreiður myndast í efri þriðjungi ávaxtanna, restin er upptekin af kvoða.
Þéttur, trefjamassinn inniheldur mikið af sykrum og karótíni, sem eru til góðs fyrir vöxt og sjón.
Ræktunartæknin er sú sama og fyrir aðra butternut leiðsögn. Eina athugasemdin, nafnið í huga myndun öflugs runna, er mælt með að skilja eftir bil á milli plantnanna að minnsta kosti 60 cm. Það þolir lækkun hitastigs vel. Uppskeran þroskast á 100-120 dögum - þetta er fjölbreytni á miðju tímabili.
Grasker er vel geymt og bætir jafnvel smekk þess við þroska, þó að eftir sex mánaða geymslu byrjar gæði ávaxtanna að versna. Úr kvoðunni, sem er rík af kolvetnum, karótíni, vítamínum og gagnlegum ör- og makróþáttum, eru tilbúnir réttir fyrir barnamat, dýrindis mataræði með lágum kaloríum og drykkjum.
Samanburður á tveimur tegundum af butternut leiðsögn
Til að bera saman tvö afbrigði - vítamín og perlu - búum til sjónrænt borð
Graskerafbrigði af butternut | Vítamín | Perla |
Útlit plantna | Lang augnhár allt að 6 m | Nokkur augnhár |
Æskilegur jarðvegur | Létt loamy og sandy loam | Létt loamy og sandy loam |
Hitastigsstjórnun | Hitakærandi | Hitakærandi |
Gróðursetningaraðferðir | Fræ í holum, plöntur | Fræ í holum, plöntur |
Fjöldi ávaxta á hverja plöntu | 2-3 | Fram til 6 |
Þroskunarskilmálar | 125-130 dagar, seint þroska | 100-120 dagar, mitt tímabil |
Ávextir lögun | Dálítið aflangur, aðeins rifbeinn | Sporöskjulaga, slétt |
Ávöxtur ávaxta | 5-7 kg | 3-6 kg, stundum allt að 8 kg |
Börkur litur | Ljós appelsínugult, gulleitt | Appelsínugult |
Börkur þykkt | Þunnur | Þunnur |
Pulp litur | Rík appelsína | Dökk appelsínugult |
Pulp samkvæmni | Þéttur blíður stökkur trefjar | Þéttur blíður stökkur trefjar |
Sykurinnihald | Hár | Hár |
Karótín innihald | Hár | Hár |
Geymsla og færanleiki | Fullnægjandi | Góðar |
Tilmæli um notkun | Barnamatur, lækninga mataræði. Til framleiðslu á safa, mauki, bakaðri vöru. Má borða hrátt. | Barnamatur, lækninga mataræði. Til framleiðslu á safa, mauki, bakaðri vöru. |
Samanburður á butternut squash vítamíni og perlu leiddi ekki í ljós sláandi kost á einni tegund umfram aðra. Ef perlan þroskast aðeins fyrr, þá vinnur vítamín nokkuð í smekk. Perlan er geymd betur og lengur.
Hvað varðar afrakstur og flutningsgetu, þá eru þessar vísbendingar nánast þær sömu fyrir báðar tegundirnar. Plöntur af báðum afbrigðum krefjast sömu ræktunar- og umönnunaraðstæðna, eru hitakærar. Aðeins lögun ávaxtanna og stærðir þeirra eru mismunandi.
Butternut leiðsögn einkennist af safaríkum appelsínugulum trefjamassa með einkennandi þægilegum smekk hreim. Meðal graskerræktar eru moskusafbrigði sérstaklega sykurrík. Þökk sé þessum ótvíræðu kostum hefur butternut leiðsögn náð vinsældum meðal garðyrkjumanna.
Lögun ávaxtanna getur verið mjög mismunandi, náð stórum stærðum, en ávöxturinn helst ávallt í hámarki. Bæði vítamín moska grasker og perla er hægt að rækta með góðum árangri bæði til einkaneyslu og til sölu.
Hið fjölbreytta fjölbreytni moskusafbrigða gerir það erfitt að velja og því mun greining á eiginleikum og kostum sem fram fara í þessari grein, samanburður á þeim, gera það mögulegt að taka ákvörðun um nýja árstíð.