Steinselja er vinsælasta kryddið. Það er bætt við ýmsa rétti og er einnig notað til að búa til hollan kokteila. Rótarafbrigði eru sérstök, þar sem þú getur borðað ekki aðeins efri hlutann, heldur einnig rótina sjálfa.
Hvað steinselja er kölluð rót
Rót steinselja er ein af undirtegundum hrokkin steinselju og tilheyrir fjölskyldu regnhlífaræktunar (sellerí).
Þessi planta er Tvíæringur menningu. Hæð hennar nær einum metra. Auk útrásarinnar myndast hún öflug rót, sem er nokkuð oft notað í matargerð sem krydd.
Stönglar eru uppréttir og greinóttir. Laufin eru glansandi, dökkgræn, þríhyrnd að lögun. Ávöxturinn er lengdarlaga eins og egg.
Vaxandi eiginleikar
Margir telja að ræktun þessarar plöntu sé ansi erfiður og vilji ekki gróðursetja hana á sínu svæði. En þessi fullyrðing er ekki sönn. Síðan að sjá um steinselju ekki mikið frábrugðið venjulegum tegundum.
Verulegur munur má líta á:
- Þessi tegund steinselju hefur rót, þá verður að planta henni á varanlegan vaxtarstað. Þú getur ekki ígrætt það.
- Allir garðyrkjumenn vita að fræ verða að liggja í bleyti í vatni í tvo daga áður en þau eru gróðursett. En þetta á aðeins við lauflétt afbrigði. Rótarfræ þurfa ekki á þessu að halda. Vegna þess að meðan á bleyti er kalíum skolað úr fræunum, og það mun veikja plöntuna.
Reyndir sumarbúar mæla með því að halda fræinu til þess að skýtur birtist hraðar undir heitu vatni í um það bil 30 mínútur... Þurrkaðu síðan og haltu áfram að gróðursetningu.
Vinsæl afbrigði af rótarsteinselju
Í dag bjóða viðskiptanet upp á nokkuð mikið úrval af fræjum af mismunandi stofnum. Meðal vinsælustu gerða skal eftirfarandi tekið fram.
Sykur
Sykur - tegundin er einn elsti fulltrúinn. Það var alið aftur árið 1950. Þroskatímabilið er 95 dagar frá spírun.
Massi rótaræktar nær 75 grömm... Frægur fyrir fjölhæfni sína, það hefur dýrindis rætur og sm.
Meðal ókostanna skal tekið fram stutt geymsluþol.
Alba
Þessi seint þroska afbrigði er mjög vinsæl hjá íbúum sumarsins. Þroska á sér stað í gegnum 170 dagar eftir að fyrstu skýtur birtast. Runnir eru öflugir og breiða út.
Massi eins ávaxta er 230 grömm... Frá einum fermetra er hægt að fá 5 kíló af góðri og langvarandi uppskeru.
Afrakstur
Fjölbreytni á miðju tímabili, þroska tímabilið tekur 130 dagar... Gróskumikil, dreifandi runnum með ilmandi laufum.
Ávextirnir eru keilulaga vigtaðir 120 grömm og 23 sentimetrar að lengd. Ræturnar má borða bæði hráar og niðursoðnar. Afraksturinn er 3,5 kg á fermetra.
Lending fyrir vetur
Eins og þú veist er hægt að planta steinselju að hausti og vori... Samkvæmt mörgum garðyrkjumönnum er það gróðursetning fyrir vetur sem er besti kosturinn. Gróðursett fræ gefa miklu betri spírun. Plöntan vex sterk og þolir marga sjúkdóma.
Velja lendingarstað
Þetta atriði er mjög mikilvægt. Þessi planta mun vaxa vel á sólríkum opnum svæðum... Þó lítill skuggi muni ekki vera fyrirstaða fyrir uppskeru. Hvað jarðveginn varðar, þá ætti hann að vera örlítið súr og laus.
Uppskerunni ætti að vera plantað á stöðum þar sem tómatar, laukur, kartöflur eða hvítkál höfðu áður vaxið. En eftir steinseljuna sjálfa er hægt að planta þessum ræktun eftir 3 ár.
Jarðvegsundirbúningur
Undirbúningur ætti að hefjast í lok október... Fyrsta skrefið er að grafa upp moldina og bera áburð á hana. Hvað varðar lendingartímann, þá fer allt hér eftir veðri.
Sáning ætti að hefjast þegar jarðvegur frýs 2 sentímetra djúpt... Að jafnaði er þetta fyrri hluti nóvember. Fræ efni ekki bleyta í bleyti, annars hækka plönturnar ekki upp í frost.
Þegar þú kaupir fræ ættir þú að fylgjast með fyrningardegi.
Lendingartækni
- Í jörðu niðri er nauðsynlegt að búa til snyrtilegan skotgrafir þá fjarlægð sem á að vera á milli 15 cm.
- Þá er loðunum stráð með sléttu kalki.
- Steinselju er sáð til dýptar 1,5 cm.
- Skurðirnir eru fylltir upp og þjappaðir saman.
- Til að verjast vindi og kulda verður moldin að vera muld. Humus er notað sem mulch.
Við gróðursetningu fyrir veturinn verður þú að nota tvöfalt meira af fræi... Þar sem ekki öll fræ geta sprottið á vorin.
Reglur um umhirðu plantna
Eins og getið er hér að ofan er það ekki mikið mál að sjá um rótarsteinselju.
Það ætti að samanstanda af eftirfarandi atriðum:
- Toppdressing... Það er einn mikilvægasti þáttur umönnunar. Nauðsynlegt er að bera áburð nokkrum sinnum á tímabili. Það skal tekið fram að plöntan elskar steinefnaáburð.Í fyrsta skipti sem fóðrun er borin á eftir þynningu. Til að gera þetta er nauðsynlegt að þynna 30-40 grömm af flóknum áburði í tíu lítra af vatni. Eftir seinni þynningu er 10 g af ammóníumnítrati og 50 g af kalíumsalti eða ösku leyst upp í fötu af vatni. Og í þriðja skiptið er frjóvgað með tréösku. Verðið er eitt glas á 1 m2.
- Vökva... 3-4 vökvar eru taldir venjan á hverju tímabili. Ef um þurr sumur er að ræða fjölgar þeim. Á sama tíma er 2 fötu af vatni á 1 m2 hellt í jarðveginn. Áveitu ætti að fara fram á morgnana eða á kvöldin.
- Þynna... Það er framkvæmt tvisvar. Í fyrsta skipti eftir að 1-2 lauf koma fram ætti fjarlægðin milli plantnanna að vera 3 cm. Og í seinna skiptið eftir myndun 5-6 laufa þannig að fjarlægðin milli plantnanna er 10 cm.
- Losnað jarðvegurinn verður að fara fram eftir hverja vökvun eða rigningu.
- Venjulegur illgresi fjarlægð mun tryggja líkur á meindýrum og sjúkdómum.
Vaxandi steinseljurót er ekki flókið og áhugavert ferli. Það er aðeins mikilvægt að fylgja grundvallarreglum um umönnun gróðursetningar og þá getur hver íbúi í sumar fengið mikla uppskeru. Sem mun gleðja hann ekki aðeins á hlýju tímabilinu, heldur einnig á veturna.