Margar goðsagnir og viðhorf tengjast hvönn. Hunangsplöntan sjálf - lyf hvönn er talin hafa græðandi eiginleika af sjúkdómum, sérstaklega veirusýkingar og bakteríusýkingar. Á miðöldum, þökk sé honum, reyndu þeir að berjast við pestina og aðra smit. Þeir átu rætur hvönnarinnar og úðuðu húsnæðinu og jafnvel götunum með soði.
Þrátt fyrir þetta hefur hvönn hvítlauk ekki breiðst út, þó það sé metið mjög að lit, ilmi, smekk og gagnlegum eiginleikum. Það er talið hágæða og jafnvel úrvals elskan.
Angelica hunangsbragð og litur
Angelica elskan það er brúnrautt á litinn, stundum með grænleitan blæ... Í samræmi er það mjög seigfljótandi, þrengt. Bragðið er ríkt, skarpt, með karamellu „nótu“, stundum með smá beiskju, sem sjá má hér að neðan.
Kristöllunarferlið er hægt. Vegna þessa er það í fljótandi ástandi í langan tíma. Ilmurinn er notalegur... Eftir notkun þess er eftirtengt eftirbragð í munninum sem umvefur munnholið í langan tíma.
Aðgreina náttúrulega vöru frá fölsun er ekki erfitt ef þú hefur prófað alvöru hvönnarhunang að minnsta kosti einu sinni. Náttúruafurðin er ljósari að lit. Oft er karamellubragðið fölsað með brenndum sykri.
Ef þú ert með málmskeið með þér sannreyna áreiðanleika vörunnar á eftirfarandi hátt: vörunni er hellt í teskeið. Kveiktur kveikjari er leiddur neðst á skeiðina. Ef brúnir vökvans brenna eftir upphitun, þá er skeiðin fölsuð.
Innihaldsefni: vítamín og steinefni
Þessi fjölbreytni inniheldur meira ávaxtasykur en súkrósa. Takk fyrir þetta, hvönn hvítlaukur ráðlagt eftir samráð við lækni að nota fyrir sjúklinga með sykursýki í litlu magni, með frábendingum má finna hér að neðan. Samsetning þess er sem hér segir:
Samsetning | % |
---|---|
Frúktósi | 39-42 |
Glúkósi | 33-36 |
Vatn, fjölsykrur, súkrósi, aska, lífrænar sýrur, önnur efni | 22-28 |
Angelica hunang er ríkt af steinefnum og snefilefnum:
- Mangan;
- Nikkel;
- Króm;
- Kopar;
- Flúor;
- Sink;
- Natríum;
- Fosfór;
- Kalsíum;
- Joð;
- Járn.
Framboð nauðsynlegra amínósýra og örvandi lyfja gerir þessa tegund hunangs sérstaklega gagnlega. Það inniheldur askorbínsýru (C-vítamín), B-vítamín, K og E-vítamín og fleiri.
Hunang er mjög næringarríkt. 100 g af vöru inniheldur um 329 kkal.
Gagnlegir eiginleikar
Angelica hunang styrkir því ónæmiskerfið gagnlegt fyrir veikburða líkama á haust-vetur og vetur-vor tímabil, eftir aðgerðir, og veikindi, sem og eftir þreytandi líkamlegt og andlegt álag.
Þessi fjölbreytni hefur bólgueyðandi, örverueyðandi og veirueyðandi verkun... Það læknar sár, hefur jákvæð áhrif á starfsemi hjarta- og æðakerfis, nýrna og lifrar.
Þökk sé elskunni tíðahringurinn er eðlilegur... Það er gagnlegt að nota það sem fyrirbyggjandi meðferð gegn þröstum. Þessi býflugaafurð eykur brjóstagjöf hjá konum, en vegna þess að hunang er ofnæmi fyrir börnum er betra að forðast að borða það fyrir mjólkandi börn.
Angelica hunang róar líkamann og því er gott að neyta þess fyrir svefn. Eins og allar tegundir af hunangi, hann gagnlegt við kvefi... Vegna hraðrar endurheimtar orku (frúktósi berst beint í blóðrásina og þarfnast ekki forvinnslu eða viðbótarvinnslu) hjálpar þessi býflugaafurð til að auka skilvirkni.
Til varnar er nóg fyrir fullorðinn að borða 50-60 g af vörunni á dag. Í veikindum - 80-100 g.
Notað í læknisfræði, snyrtifræði, sælgætisiðnað. Það passar vel með sítrónusafa, ávaxtadrykk og öðrum drykkjum. Með hjálp þess eru ávextir bakaðir, ýmis konar sætabrauð framleidd.
Frábendingar og skaði
Vegna mikils kaloríuinnihalds vörunnar þú þarft að nota það í takmörkuðu magni, annars er ofnæmisviðbrögð líkamans ekki undanskilin. Af sömu ástæðu verður það að borða það vandlega af sjúklingum með sykursýki og ung börn.
Um hunangsplöntu hvönn
Hunangsplöntan af þessari tegund hunangs er læknis hvönn eða hvönn... Því er hunang stundum kallað hvönn. Þessi tveggja ára jurt vex aðallega á norðurslóðum Evrópu og Rússlands.
Lítil blóm er safnað í blómstrandi í regnhlíf sem er allt að 15 cm í þvermál. Plöntan blómstrar frá júní til ágúst á öðru lífsári.
Þökk sé mikið innihald ilmkjarnaolíu og bragði, það laðar býflugur að safna frjókornum og nektar. Gnægð flóru í langan tíma (næstum 2 mánuðir) gefur þessum starfsmönnum tækifæri til að vinna í því skyni að safna fyrir sér hollu og umhverfisvænu góðgæti.
Geymsluskilyrði
Angelica hunang, eins og önnur afbrigði, helst geymt við hitastig ekki hærra en 18, og ekki lægra en 4 stiga hiti. Hentar fyrir þetta svæði - geymsla, kjallari, svalir.
Herbergið eða hluti þess (staðurinn þar sem hunang er geymt) ætti að vera dökkt án þess að verða fyrir sólarljósi.
Eldhúsáhöld sem henta til langtíma geymslu - gler, leir, keramik. Málmur og plast henta ekki.
Þar sem hvönn hvönn ekki kristallast í langan tíma, fyrst það geymd við hitastig +13 - +18 stig. Þá er það lækkað í + 4.
Ekki setja hunang í kæli eða hita það eftir sykur ef þú vilt ekki að það missi jákvæða eiginleika þess.
Hverjir eru helstu sjúkdómarnir sem það meðhöndlar?
Angelica hunang hjálpar til við að takast á við marga sjúkdóma, þar á meðal:
- háþrýstingur;
- vöðvarýrnun;
- blöðrubólga;
- þursi;
- hægðatregða;
- ristilbólga;
- magabólga;
- ARI;
- berkjubólga;
- hjartaöng;
- tannholdssjúkdómur;
- tárubólga;
- húðsjúkdómar;
- fylgikvillar eftir fæðingu;
Þetta er ekki tæmandi listi yfir sjúkdóma sem hunang getur barist við í fléttunni, fyrst og fremst með því að virkja möguleika lífverunnar sjálfrar og auka friðhelgi hennar. Þú ættir að leita til læknis vegna alvarlegra sjúkdóma. til bráðabirgðasamráðs.
Náttúruleg hvönn - forðabúr næringarefna, snefilefna, steinefna. Þökk sé þessu, sem og framúrskarandi smekk og aðlaðandi lit, eru þeir ánægðir keyptir til ánægju og heilsu.