Kartöflur eru vinsælasta ræktunin í Rússlandi. Hann vex í hverjum garði og með komu haustsins er hann fjarlægður í kjallarana til langtímageymslu. En því miður gerist það að kartöfluhnýði byrjar að verða svart. Algengasta ástæðan fyrir þessu ferli er óviðeigandi geymsla. Við skulum reikna út hvers vegna þetta er að gerast og hvað á að gera ef plönturnar höfðu tíma til að frysta.
Geymsluvandamál
Jafnvel heilbrigt útlit grænmeti getur haft svarta bletti. Hvers vegna þetta gerist er oft leyndarmál. Ef þetta vandamál hefur breiðst út að mestu uppskerunni er brýnt að grípa til aðgerða.
Hvaða afbrigði er hægt að geyma á veturna
Það eru um 380 tegundir af kartöflum. Allir eru mismunandi eftir lit hýðisins, kvoða, smekk, stærð rótaruppskeru, þroska tíma. Þegar þú velur kartöflur til langtímageymslu þarftu að leiðbeina þér af öðrum vísbendingu - þess halda gæðum.
Geymsla á kartöflum hefur bein áhrif á valið afbrigði byggt á þroska tíma. Óheppilegasta afbrigðið er snemma þroskað, slíkt grænmeti er ætlað til notkunar í mat á sumrin og í byrjun haustsins. Miðlungs til seint þroskandi afbrigði eru hentugur til langtíma geymslu.
Þegar þú velur hugtak þarftu að líta þannig út að tæknilegur þroski rótaruppskerunnar nái 100-130 dagar... Slíkar kartöflur mynda þykkt berki, tekst vel á við sjúkdóma og inniheldur mikið magn af tannínum.
Það er betra að kaupa nokkrar tegundir af kartöflum ef engin reynsla er af því að gróðursetja og geyma ákveðna tegund af rótaruppskeru.
Seint afbrigði til langrar geymslu heppilegast... Þau innihalda mikið magn af snefilefnum og munu endast til vors án vandræða. Vinsæl seint afbrigði: „Picasso“, „Zhuravinka“, „Lorkh“, „Atlant“, „Vesnyanka“.
Rétt hitastig og raki fyrir kartöflur
Geymið grænmetið við hitastig +2 +6 stig, og rakastig loftsins ætti að vera á hæðinni 80-90%... Heppilegasta geymslurýmið er kjallari eða kjallari.
Loftræsting í herberginu er æskileg. Við 0-1 gráðu hita rotna kartöflurnar ekki en þær verða sætar og holdið dökknar. Við hitastig 7-12 gráður byrja hnýði að spretta, verða mjúk, blettir birtast á kvoðunni.
Af hverju verður kartafla svart innan við geymslu
Dökknun getur komið fram vegna sjúkdóms - gráan blett.
Helstu orsakir myrkurs:
- menningu líkar ekki við ferskt lífrænt efni, þar sem umfram köfnunarefni losnar, sem stuðlar að vexti sveppa. Þetta mun dekkja kartöflurnar;
- við uppruna rótaruppskerunnar er skortur eða umfram raki;
- uppskeran er uppskorin fyrir tímann, kvoða dökknar í óþroskuðum kartöflum. Ofþroskaðar kartöflur, á heitum tíma, geta versnað ef þær eru geymdar í ofhituðu herbergi;
- ef uppskeran er gerð seint á frosttímanum geta hnýði ofhitnað og kvoða dökknað. Við jarðvegshita -2 gráður og frost, byrja hnýði að rotna;
- léleg gæði flutninga: áföll, þrýstingur;
- óviðeigandi geymsluskilyrði yfir langt tímabil. Hitastig hærra eða lægra 2-6 stig;
- hnýði inniheldur hátt hlutfall af sterkju;
- sjúkdóms ósigur - svartlegg... Það er sent í gegnum gróðursetningu efnið; sjúkdómar og sorti heldur áfram meðan á geymslu stendur.
Af hverju verður það svart á vorin
Það gerist að grænmeti hefur lifað veturinn vel af og með komu vorsins byrjar það að verða svart. Ástæðan kann að vera í lélegri loftræstingu.
Kartaflan byrjar að rotna við upphitunina og á vorin sprettur hún, kvoða dökknar, hún verður sljó og mjúk. Það er mikil hitastigslækkun í geymslunni. Raki losnar og þetta stuðlar aftur að umræðunni.
Hvað er hægt að gera og ætti að gera svo að grænmetið verði ekki dökkt
Til að koma í veg fyrir að kartöflur myrkri þarftu að fylgjast með hitastiginu og geyma þær í trékössum með loftræstingarholum.
Settu upp bretti og farðu frá veggjum um 20 cm... Þökk sé þessu geturðu forðast: að blotna og frysta.
Yfir veturinn er mælt með því að flokka kartöflurnar að minnsta kosti einu sinni og fjarlægja spíruðu, mjúku, rotnu hnýði. Mælt er með því að hylja ræktunina sem er geymd í íbúðinni á svölunum með hlýju teppi.
Eftir uppskeru þarftu innan 20 daga leyfðu kartöflunum að lofta út í fersku loftinu. Það er bannað að geyma rótargrænmetið með öðru grænmeti nema rófum.
Á frosttímabilinu
Stundum gerist það að grænmeti verður frosið. Það er ekki alveg hættulegt ef kartöflurnar hafa ekki sprottið. En ef spíra hefur birst, þá getur frost frost haft áhrif á gæði uppskerunnar í framtíðinni og slegið hana.
Er kalt veður hræðilegt fyrir menningu?
Vorfrost hræðilegt fyrir uppskeruna kartöflur. Þetta á sérstaklega við um svæðin í Síberíu. Ungir kartöfluspírur eru hræddir við frost og eru sérstaklega viðkvæmir fyrir vorfrosti og hvaða hitastig sem er frá 0 og neðar getur drepið uppskeruna.
Munu kartöflurnar hverfa af sjálfu sér eftir frystingu
Sumir garðyrkjumenn plantuðu kartöflum í byrjun mars og hætta er á að frysta uppskeruna.
Ef ungir spírarnir eru frosnir getur það haft áhrif á uppskeruna í framtíðinni, þó að kartöflurnar muni halda áfram að vaxa þegar hlýnar. Eldri plöntur hafa ekki sterk áhrif á kulda.
Hvernig á að spara eftir frost
Ef frosti er lofað þarftu það brýn kúra plöntur menningu, og eftir frost til að losa runnana þá hryggina.
Til að koma í veg fyrir frystingu og gefa kartöflunum tækifæri til að lifa af ef þeim tókst að frysta er hægt að einangra grænmetið með því að þekja gróðursetningu með grasi. Sumir garðyrkjumenn búa til elda úr heyi, spænum meðfram jörðum ræktunarlandsins og einangra þar með moldina. Til að auka reykmassann er mælt með því að láta steinefnaolíu eða koltjöru falla niður í eldinn. Þú getur líka hylja rúmin með filmu.
Ef frostið er liðið og grænmetið hefur þegar náð að frjósa þarftu að gefa runnum tækifæri til að endurheimta sig á eigin spýtur. Skemmdir runnir ná að jafna sig, þó með mikilli fyrirhöfn. Til að hjálpa uppskerunni þarftu að fæða hana með köfnunarefnisáburði.
Ástæðurnar fyrir því að kartöflurnar í garðinum eru frosnar
Ef lofthiti fer niður fyrir núll gráður, eða næturfrost byrjar á vorin, byrja kartöflurnar að frjósa og geta fryst. Þetta hefur áhrif á spírurnar, þeir verða svart og visna... Í framtíðinni, jafnvel þótt plönturnar haldi áfram að vaxa og „fjarlægist“, getur ávaxtamassinn byrjað að verða svartur.
Hvað á að gera ef plönturnar og topparnir höfðu tíma til að frysta
Ef frost byrjaði óvænt og plönturnar frusu, þá þarftu myrkva þá fyrir dögun með því að nota: dagblöð, dökk filmu, tuskur.
Aðalatriðið er að þíða á sér stað smám saman, þá visna topparnir ekki og frostbit verður óverulegt.
Hvernig á að fæða
Ræktuð ræktun þarfnast meðferðar köfnunarefni, auk þess sem nauðsynlegt er að búa til toppdressingu: nitrophoska 5 gr. fyrir 1 ferm.
Blaðdressing með 20 g þvagefni á 10 lítra af vatni er einnig gagnleg. Til að láta frysta boli lifna við, þá þarftu að spreyja það “Epinom Extra».
Ef frost byrjaði þegar uppskeran hefur blómstrað, en hún hefur ekki enn verið uppskeruð, þá getur þú fóðrað hana með ösku eða kalíum efnablöndum. Eftir kalt veður er bannað að grafa upp kartöflur, þú þarft að bíða eftir hlýnun.
Fyrstu aðgerðir ef frost skellur á eftir gróðursetningu
Ef þeir gripu og slóu í frostið eftir gróðursetningu náði grænmetið að frysta, til þess að bjarga því er brýnt að endurmeta og meðhöndla með sérstökum aðferðum.
Leiðir til að bjarga uppskerunni ef frost bendir til:
- hilling... Eftir frost þjást spíra, þess vegna ætti uppskeran að vera spud þannig að topparnir eru alveg undir hryggnum;
- mulching... Hitaðu uppskeruna með þykku strálagi, heyi eða sagi;
- hylja uppskeruna með filmu. Aðeins kvikmyndin ætti ekki að ýta á unga skýtur. Setja ætti pinna í kringum jaðarinn og draga filmuna;
- strá... Uppskeruna ætti að vökva mikið þegar t er 0. Vatnið mun byrja að gufa upp og vernda plöntuna;
- reykhlýnun... Þessar frostvarnaraðferðir voru nefndar hér að ofan. Þú þarft að kveikja eld á báðum hliðum uppskerunnar svo að reykurinn hellist yfir allt svæðið. Til að búa til reykskjá þarftu að kveikja í eldi svo að eldurinn brenni 50-70 cm á hæð. Til að gera þetta geturðu brennt hey, eldivið, áburð. Eldurinn ætti að loga í 3-4 tíma á morgnana. Aðferðin er aðeins árangursrík í vindasömu veðri;
- efling friðhelgi menningar... Nauðsynlegt er að styrkja gróðursetningarefnið með hjálp undirbúnings vaxtaræktarmanna jafnvel áður en uppskerunni er plantað. Þeir hjálpa ungum skýjum að standast öll veðurskilyrði. Þeir vinsælustu eru Silk, Biostim, Epin Extra.
Til að sjá þér og fjölskyldunni fyrir kartöflum í allan vetur þarftu að velja „seigustu“ kartöfluafbrigðið, auk þess að fylgja reglum um geymslu rótaruppskeru. Rík uppskera!