Hunang er náttúruleg vara býflugur, það inniheldur flest græðandi vítamín og eiginleika... Það hefur óbætanlegan bragð og ótrúlega lykt, hægt er að taka hunang bæði sem sérstaka vöru og með ýmsum matvælum og á grundvelli hennar eru lyfjasambönd framleidd með því að bæta við ýmsum vörum. En ekki allir aðdáendur þessa góðgætis vita hvernig og hvaðan það kemur og hverjir búa til hunang. Þetta er langt og fyrirhugað ferli.
Hvernig hunang er búið til
Ferlið við að vinna hunangið sjálft á sér stað í 4 stigum:
- verkamannabýflugur tyggja nektarinn vandlega og lengi og bæta ensímum við það. Sykur er brotinn niður í frúktósa og glúkósa sem gerir vöruna meltanlegri. Bý munnvatn hefur bakteríudrepandi eiginleika sem hjálpar til við að sótthreinsa nektar og lengja geymslu hunangs;
- fullunnar vörur komið fyrir í undirbúnum frumumsem eru fylltir með 2/3;
- eftir byrjar uppgufunarferli raka... Skordýr blakta vængjunum sem eykur hitastigið. Með tímanum hverfur rakinn og myndar seigfljótandi síróp;
- hunangskaka með efni hermetically innsiglað með vaxtappum, og í skapaða tómarúmi hunang nær fullum þroska. Vaxinnstungurnar innihalda seytingu munnvatns bí, sem sótthreinsar frumuna og kemur í veg fyrir gerjun fullunninnar vöru.
Af hverju uppskera býflugur hunang?
Það eru nokkrir möguleikar til að svara spurningunni hvers vegna:
Nektar og hunang framleitt úr því síðar eru aðal kolvetnamatur þessara skordýra.
Bæði fullorðnar býflugur og ungbörn nærast á hunangi. Vinnuskordýr, auk hunangs, nota líka frjókorn og þau þurfa fyrsta stöðugt og þau geta verið án þess síðari í ákveðið tímabil. Í fjarveru hunangs og gervifóðrunar deyja býflugur mikið. Þegar svermtíminn er kominn taka þeir með sér nauðsynlegt magn af kræsingum í nokkra daga.
Annað svar er þörf fyrir fóðrun á unglirfum... Ung dýr þegar frá 4 dögum byrja að nærast á blöndu af vatni, frjókornum og hunangi. Legið, eftir fæðingu, eyðir líka hunangsmat eða blöndu af sykri og hunangi. Til hvers framleiða býflugur annað hunang? Þessi vara er ótæmandi uppspretta fyrir býflugnabú, hún framleiðir nauðsynlegt magn hita til að viðhalda hitastiginu í ofsakláða (34-35 ° C).
Býflugur, á söfnunartímanum, draga frjókorn á fæturna og leggja sitt af mörkum til frjóvgun á fræjum af mjúkum gróðri... Í allt sumar fljúga þeir frá blómi til blóms og framkvæma svokallaða frjóa „teymisvinnu“.
Hvernig er hunangi safnað?
Ferlið við uppsöfnun hunangs er ekki síður áhugavert. Áður en býflugurnar hefja uppskeru hunangs fá þær skátaflóa viðvörun, í hvaða átt er hunangssöfnunin og hver er fjarlægðin að henni. Á þessum tímapunkti eru söfnunar býflugurnar tilbúnar til að "byrja" og bíða eftir sérstöku merki frá skátabýunum. Þegar fyrsta slíka býflugan snýr aftur til býflugnabúsins, skordýr fá upplýsingar í gegnum upplýsingahreyfingar (býflugnabændurnir kölluðu það nýlega „dansar“) um upphaf hunangssöfnunar. Skordýrið gerir mjög fljótt ófullkominn hring meðfram kambunum, flýgur síðan í beinni línu, veifar kviðnum og gerir aftur hálfhring, en í gagnstæða átt.
Ef sýning bí "dans" á hvítum pappír myndast átta. Til þess að öll hunangsskordýr flykkist að viðvörunarhreyfingunum, endurtekur skátinn merkishreyfingarnar nokkrum sinnum. Að auki felur „dans“ athöfnin í sér aðdráttarafl nokkurra safnflugur, sem gera nákvæmlega sömu hreyfingar, snerta kvið hennar og taka stundum ferskan nektar frá henni. Merki hreyfingar koma öllum býflugunum í býflugnabúinu í virkt ástand. Eftir að hafa borið býflugurnar ferskan nektar flýgur skátinn til baka og restin af skordýrunum fylgir, virkjuð og undirbúin fyrir upphaf vinnuafls.
Skátabíur leita að nýjum stöðum á hverjum degi til að safna nektar, þar sem hunangsplöntur með mikinn styrk sykur í nektarnum. Stundum verður slæmt veður hindrun fyrir hunangssöfnun, gerir þvingað hlé og söfnunarbýflugurnar sem eru komnar í frjókorn skila auðu. Skordýr fylgjast með og bíða eftir að nektarframleiðsla hefjist á ný til að láta fjölskylduna vita.
Það eru karlmenn í býflugnafjölskyldunni. Þeir safna ekki nektar, hlutverk þeirra er að frjóvga legið. Eftir að þörfin fyrir þá hverfur drepa býflugurnar eða hrekja dróna út úr býflugnabúinu.
Til hvers er elskan?
Hunang er nauðsynlegt fyrir heilsueflingu og fyrir mannslíkamann í heild. Hefur getu til að koma á stöðugleika og bæta ástand flestra líffæra, styrkir verndaraðgerðir, bætir blóðrásina, hindrar öldrunarferlið, er öflugur orkugjafi.
Gagnlegir eiginleikar skýrist af uppruna sínum og flóknum efnisþáttum. Hunang er þekkt fyrir græðandi, vírusvörn, styrkjandi aðgerðir, þökk sé því sem það hefur víðtæka notkun í læknisfræði.
Hversu mikið hunang safnar býflugnalandi?
Í hverri býflugnabú er einn býflugur með drottningu. Til að safna hunangi eru 11-12 rammar settir í kassann sem staðall... Úr einum slíkum ramma er hægt að hala niður um 1,5-2 kg af vörum. Þetta þýðir að allt að 18 kg af einstakri hunangsmeðferð er safnað í einni venjulegri býflugnabú. En við niðurhal á hunangi ná býflugnabændur ekki oft að fá svona mikið hunang. Svo, þar sem skordýr fylla ríkulega miðjan grunninn, og ytri frumurnar eru eftir hálfar. Þess vegna er hægt að fá 13-14 kg af hunangsafurðum úr einni býflugu.
Á heitum eða rigningartíma, magn hunangs frá einni fjölskyldu nær ekki einu sinni þessu hlutfalli. Býflugur safna nektar af kostgæfni, en með litlu magni af blómstrandi plöntum er tíma varið meira og frumurnar fyllast hægar. Við slíkar aðstæður er ávöxtunin frá einni dælingu 7-10 kg.
Hunangssöfnun er aðalstarf býflugna... Öll viðleitni býflugnafjölskyldunnar miðar að því að safna nektar og frekari uppskeru hunangsafurða. Hver einstaklingur í fjölskyldunni hefur ákveðnar aðgerðir en þrátt fyrir þetta er sameiginlegt markmið þeirra elskan.