Bláber og bláber eru svipuð ber. Þeir tilheyra sömu lyngfjölskyldunni. Maður án reynslu mun ekki geta strax ákvarðað hvaða ber er fyrir framan hann.
Og reyndir garðyrkjumenn gera það án erfiðleika. Það er mikill munur á bláberjum og bláberjum. Við munum segja þér hvernig á að greina þessi tvö ber í þessari grein.
Ytri munur á bláberjum og bláberjum
Bláberjarunnur er miklu hærri en bláberjarunnur. Þeir geta verið allt að 1,5 m á hæð. Vaxtarstefna flestra runna er lóðrétt. Bláberja er skriðjurt.
Stöngullinn stífnar eftir allri hæðinni og bláber hafa græna en ekki stífa sprota. Stöngullinn er léttari en bláber. Blöð þeirra eru líka ólík hvert öðru. Bláberjalauf eru egglaga með beittum oddi og örlítið serrated brúnir. Laufin á runnunum eru aðeins breiðari og með bareflum.
Berjunum á bláberjarunnum er raðað fyrir sig. Á bláberjarunnum líkist fyrirkomulag berjanna. Bláber eru aðeins minni en bláber. Þeir eru kringlóttir. Bláber eru aðeins aflöng og perulaguð. Bláber eru dökkblá á litinn, næstum svört, með smá snertingu.
Bláber eru bláblá á litinn. Kjöt bláberja er dökkblátt að lit og bláber grænleitt. Bláberjasafi gerir hendur þínar þegar í stað í viðvarandi dökkbláum lit. Það er oft notað sem litarefni. Bláberjasafi er litlaus og ekki auðveldlega óhreinn.
Bláberja ber hafa sérstakt og ríkt bragð. Bláber eru súr og vatnskennd.
Bláber eru ekki með á listanum yfir ræktaðar plöntur og eru ekki notuð til ræktunar. Það krefst villtra náttúruaðstæðna. Ræktunarstarf fer aðallega fram með bláberjum.
Samsetning og gagnlegir eiginleikar
Ber eru ólík á margan hátt. Til að ákvarða hvor þeirra er gagnlegri þarftu að huga að samsetningu þeirra.
Samsetning og eiginleikar bláberja
Bláber er kaloríusnautt ber. Það hefur aðeins 57 kkal. 100 fersk ber innihalda 1,1 g prótein, 0,6 g fitu, 7,6 g kolvetni, 87 g vatn og 0,4 g ösku. Bláber eru rík af ýmsum efnum. Það inniheldur tannín, lífrænar sýrur, C-vítamín, B-vítamín, karótín.
Bláberjalauf eru einnig auðguð með dýrmætum íhlutum.
Berið hefur læknandi eiginleika. Það er notað til að koma í veg fyrir sjónskerðingu. Plöntum er bætt við lyfjablöndur. Verksmiðjan hefur samdráttar eiginleika. Þess vegna er það tekið við niðurgangi. Ber eru rík af andoxunarefnum og hjálpa til við að koma í veg fyrir illkynja æxli.
Kerfisbundin notkun dregur úr hættu á að fá sjúkdóma í hjarta og æðum, sykursýki. Stuðningsmenn meðferðar með þjóðlegum aðferðum nota það við purulent sár á húð, bruna og meinafræði í þvagblöðru. Kvoðanum er bætt við andlitsgrímur.
Auk berja er bláberjalauf einnig talin gróandi. Afköst eru gerð úr því.
Bláber er ekki ætlað fólki sem þjáist af hægðatregðu, brisi og skeifugörn.
Samsetning og eiginleikar bláberja
100 grömm af ferskum berjum innihalda 1 g af próteini, 6,6 g af kolvetnum, 0,5 g af fitu. Berið er 88% vatn. Það felur einnig í sér litarefni, trefjar, natríum, magnesíum, fosfór, kalíum, karótenóíð, provitamín A, C-vítamín, PP, K, vítamín í hópi B. Kaloríuinnihald - 39 kcal.
Þökk sé anthocyanins geta bláber þolað krabbamein. Pektín sem eru í berjum fjarlægja geislavirk efni og þungmálma. P-vítamín, sem berin eru rík af, hjálpar til við að koma í veg fyrir æðahnúta og eykur mýkt í æðum.
Berið er ráð fyrir sykursýki. Berið eðlilegir efnaskiptaferla, lækkar blóðsykur og eykur virkni lyfja. Bláber hafa styrkjandi áhrif. Pólýfenól víkkar út æðar. A-vítamín hjálpar til við að draga úr spennu og endurheimta sjón. Ber eru gagnleg til að staðla virkni minni.
Te og decoctions frá þurrum berjum eru notuð sem and-geðrofslyf og þvagræsilyf. Bláberjalauf eru notuð sem hráefni í holla drykki.
Vaxandi aðstæður: hvernig á að greina tvö ber?
Margir berjaunnendur í norðri hafa áhyggjur af því hvort hægt sé að rækta bláber og bláber heima. Í samanburði við bláber eru bláber hvorki ræktun innanlands eða iðnaðar.
Einkenni vaxandi bláberja
Bláber eru unnandi skógarumhverfisins. Til ræktunar í heimagarði ættirðu fyrst að undirbúa gróðursetningu og búa til líkustu jarðvegsaðstæður. Nauðsynlegt er að velja heppilegan stað mánuði áður en gróðursett er og skipuleggja það. Bláber kjósa sólríka eða hluta skuggasvæða.
Jarðvegurinn verður að grafa upp 0,6 m djúpt. Það er ráðlegt að bæta brennisteini í formi duft, eikarblöð og barrtrjánálar í jarðveginn. Þetta er nauðsynlegt til að stjórna sýrustiginu sem þarf.
Undir hverri bláberjarunnum ætti að grafa holu með 0,5 - 0,6 m þvermál og 0,5 m dýpi. Mórmolum blandað við jörð er bætt við holuna. Sömu blöndu er hellt í holuna að ofan.
Það er betra að taka plöntur í skóginn. Þeir ættu að vera grafnir upp með mola af heimalandi. Gefðu val á stuttum og ungum runnum. Í fjarveru þeirra getur þú tekið þroskaða og stytt efri hlutann eftir að þú ert kominn frá borði.
Gróðursetningarefni er hægt að rækta úr fræjum. Til að gera þetta skaltu hnoða þroskuð bláberin og flytja þau í ílát. Hellið vatni í bláberjamassann. Lítil gæðaefni fljóta upp. Fjarlægðu kvoða og fræ sem eftir eru neðst, dreifðu á klúthandklæði og þurrkaðu.
Sáðu síðan nokkrum fræjum í potti af blautum mó og sandi. Lokaðu efsta hluta ílátsins með filmu eða gleri og settu það á upplýstan stað með hitastig frá 5 til 10 gráður yfir núlli. Ef öllum ráðleggingum er fylgt birtast fyrstu skýtur eftir mánuð. Eftir 14 daga eru þeir ígræddir í stærri potta og ræktaðir í þeim í eitt ár. Því næst er bláberjum plantað á lóðina.
Við gróðursetningu taka þau plöntur með mola af heimalandi sínu. Brúnir rótarkerfisins eru vættir með vatni og settir í lægð. Jörðin ætti að losna og ræturnar ættu að réttast. Fylltu grópinn með mold, þéttum, vættu og mulch með nálum, þurrum eik eða hlyni. Í samræmi við allar reglur um ræktun og umhirðu bera bláber ávöxt í 20 ár.
Óreyndir garðyrkjumenn ættu að vita að bláber eru ekki flokkuð í afbrigði. Á markaðnum geta samviskulausir seljendur selt bláberjaplöntur sem gróðursetningu.
Vaxandi bláber
Bláber kjósa helst að vaxa í mýrum, í grýttri tundru, í skógarþykkni og taiga. Bestu tegundirnar til að rækta heima eru "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Bláber kjósa súr frárennslis jarðveg og steinefna áburð. Lífræn aukefni hafa neikvæð áhrif á plöntuna.
Gróðursetningartæknin er frábrugðin ræktun bláberja að því leyti að þvermál holanna er minna. Einnig, áður en gróðursett er, er nauðsynlegt að eyðileggja jarðskorpu með höndunum og setja þá í heitt vatn í 20 mínútur. Eftir þennan tíma skaltu setja plönturnar í moldarholurnar.
Berið kýs frekar í meðallagi vökva. Með lágt sýrustig í jarðvegi er súrnun gerð. Á vetrum með litlum snjó einangra bláberjarunnum.
Mismunur á geymslu og flutningi
Bláber, ólíkt bláberjum, eru meira krefjandi hvað varðar geymslu og flutning. Ber sem tínd eru á heitum árstíma spillast hratt. Besti geymsluhitinn er talinn vera hitastig frá 0 til 4 gráður yfir núlli. Við slíkar aðstæður er berið geymt í 14 daga.
Í frosnu formi eru bláber geymd í eitt ár.
Bláber, ólíkt bláberjum, eru mjög krefjandi hvað varðar söfnun, geymslu og flutning. Til að varðveita kynningu sína ætti að flytja fersk ber í miklu magni í sérstökum ísskáp í samræmi við tilskilin hitastig. Einnig er mælt með því að garðyrkjumenn áhugamanna safni og beri vandlega.
Bilber og bláber eru geymd frosin, niðursoðin og þurrkuð. Þeir eru hentugur fyrir compotes og varðveitir.
Vitandi allan muninn á bláberjum og bláberjum geturðu örugglega og örugglega uppskorið sjálfan þig eða keypt það á markaðnum. Og hvaða ber ber að velja er val hvers og eins. Þegar öllu er á botninn hvolft hefur hvert þeirra mörg sérkenni.